Matupplevelser

Maten är livsviktig. Det är kanske därför det kan vara så underbart med god mat. God mat som man vet varifrån den kommer, mat som är en del av ett naturligt kretslopp utan några onödiga tillsatser. Sådan god mat har tyvärr blivit en bristvara. Vi vill producera det vi själva vill äta. För att fler ska få den fina upplevelsen av god mat försöker vi alltid ge det där lilla extra i vårt arbete på gården så att också du kan få ta del av den goda maten.

​

Förutom de mindre mängder naturbeteskött som gården producerar och som inte är till försäljning, så försöker vi erbjuda dig goda vegetariska matupplevelser där hög kvalitet och långsam enkelhet är våra ledord. Har du exempelvis provat vårt 4 timmars ångkokta rågbröd? Maten har oftast sitt ursprung från gårdens grönsaksland, örtagården eller kanske från grannarnas fruktodlingar. Ofta är det mat med långa traditioner inom vår familj. Vi lovar att de bröd vi bjuder på från vår vedeldade spis är bakade med största omsorg för att du som gäst ska kunna njuta av ett riktigt gott hembakat bröd.

​

Vår goda mat upplevs bäst här på Bockgården i samband med att ni bor här, går på en kurs eller tittar in i gårdsbutiken. Den lokala maten har de bästa förutsättningar att bli god mat när producenten och konsumenten möts öga mot öga. För er som är sugna på att bo här och uppleva unik ekoturism klicka här. Fredagsmorgnar är det storbak. Gör en beställning och kom och hämta nybakt och annat smått och gott fredag eftermiddag medans bröden fortfarande är varma eller just när brödet har mognat inlindat i linneduk. Läs gärna mer om de olika alternativen i menyn till vänster.

​

Välkommen att uppleva den goda maten från Bockgården!